La valoración de nuestros clientes distinguen a este producto. Chacinas Méndez reconoce que el salchichón ibérico es uno de nuestros productos estrella. Lo mimamos desde su tripa natural, hasta las materias primas seleccionadas de una sola pieza del cerdo. Nos esmeramos al máximo en la elaboración de este preciado salchichón, cuidando meticulosamente su maceración y …
QUESOS MENDEZ, CON LECHE DE CABRA PAYOYA Los quesos de cabra Payoya también se llaman Méndez. A partir de ahora, Méndez da su nombre a uno de los mayores atractivos gastronómicos de la Sierra de Cádiz. Los quesos Méndez son elaborados artesanalmente con leche de Cabra Payoya del Parque Natural Sierra de Grazalema. Los quesos …
Desde zonas de España con más tradición, reconocen el acierto y calidad de nuestra novedosa butifarra de El Bosque. Chacinas Méndez ha trabajado a conciencia para lograr la máxima calidad en sus butifarras. Con dos variedades, una blanca picante y una típicamente andaluza. Sin duda, un embutido diferente, que cada día atrae a más y …
La tradición artesanal de El Bosque se origina con la fabricación de chorizo. Chacinas Méndez, mantiene esa fórmula original para lograr ese color y sabor inigualables. Desde hace más de tres décadas fabricamos nuestro chorizo con magros de cerdo de primera, especias, sal, ajo natural y pimentón de La Vera. Secado natural al aire exclusivo …
Entre la gran variedad de productos artesanales que te ofrecemos, queremos que descubras nuestras morcillas y mantecas. Chacinas Méndez utiliza en su producción una de las más antiguas recetas serranas de El Bosque, sin colorantes ni conservantes, solo con especias naturales. Su sabor es excepcional, ideal para desayunos como si estuvieras en la Sierra de …