Bienestar Animal

La totalidad de las granjas de porcino de España cumplen a día de hoy la normativa europea de bienestar animal. El objetivo de esta normativa es establecer las normas mínimas para la protección de los cerdos, al mismo tiempo que contribuir a la mejora y mantenimiento de la competitividad de las exportaciones ganaderas creando así un mercado de mayor calidad compatible con el modelo europeo y que permita ganar posiciones en mercados exteriores.

¿Qué es el bienestar animal?

Los aspectos relacionados con el bienestar animal están cobrando cada día más importancia en la sociedad, habiéndose desarrollado regulaciones completas al respecto que garantiza las mejores condiciones de vida de los animales y su protección. Las normativas existentes sobre bienestar animal afectan a todas las fases de la cadena: la producción, el transporte y el sacrificio.

El bienestar animal en el sector porcino

La totalidad de las granjas de porcino de España cumplen a día de hoy la normativa europea de bienestar animal. Para ello, los ganaderos españo- les han realizado un gran esfuerzo y una importan- te inversión económica, llevando a cabo las reformas necesarias para adaptar las infraestruc- turas de sus granjas. Estos cambios han supuesto una modernización de las instalaciones con el fin de ofrecer a los animales un espacio mayor y más confortable, así como unas condiciones de vida similares a su hábitat natural.

Actualmente los cerdos tienen una mayor calidad de vida, ya que su alimentación, descanso y desarrollo se lleva a cabo en las mejores condiciones, pensadas específicamente para su bienestar.

Normativa del bienestar porcino

La Unión Europea con el fin de establecer unas normas mínimas comunes para la protección de los cerdos de cría y engorde, estableció mediante una Directiva los requisitos mínimos para la protección de los cerdos que es de obligado cumplimiento en todos los Estados miembros de la UE, incluido España.

¿Cómo se benefician los consumidores de estas medidas?

El actual marco normativo establece una serie de medidas que garantizan a los consumidores unos productos del cerdo con los mejores estándares de calidad, sanidad, higiene, medio ambiente y bienestar animal.

El bienestar animal se traduce en una mayor calidad de los productos destinados a los consumidores, grandes beneficiarios en consecuencia de esta normativa.
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El sector porcino en el marco de la economía española

El sector porcino se ha convertido en un importan- te motor de la economía española, representando más del 14% del PIB industrial y generando más de dos millones y medio de empleos, de los cuales cerca de 200.000 son puestos de trabajo directos. Gracias a él, se ha creado un amplio tejido industrial, formado por miles de pequeñas y medianas empresas repartidas por toda la geografía nacional y que proporcionan empleo a millones de familias, especialmente en las zonas rurales. Asimismo, el sector impulsa importantes proyectos de investigación que promueven la innovación e igualmente la generación de empleo.

El sector porcino español en el contexto internacional

El sector porcino español posee una clara posi- ción de liderazgo en el contexto europeo y mundial. Gracias a una fuerte inversión en investigación, la implantación de moderna tecnología y la especialización de la mano de obra, nuestro país es el cuarto productor de carne porcina a nivel mundial y el segundo productor comunitario.

Las exportaciones de porcino español no han dejado de incrementarse en los últimos años, llegando en la actualidad a comercializar más de 1 millón de toneladas de una amplia gama de productos de la más alta calidad en la práctica totalidad de los mercados exteriores.

INTERPORC es la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca, reconocida por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. INTERPORC tiene entre sus objetivos potenciar la imagen del sector porcino de Capa Blanca ante la sociedad española.

El sector porcino español ha experimentado una gran evolución en los últimos años siendo en la actualidad un importante motor de la economía nacional.

En esta galería pueden apreciar ejemplos de nuevas granjas modélicas de nuestro país que están proliferando. La totalidad de las granjas de porcino de España cumplen a día de hoy la normativa europea de bienestar animal. El objetivo de esta normativa es establecer las normas mínimas para la protección de los cerdos, al mismo tiempo que contribuir a la mejora y mantenimiento de la competitividad de las exportaciones ganaderas creando así un mercado de mayor calidad compatible con el modelo europeo y que permita ganar posiciones en mercados exteriores.